事实胜于雄辩。天河城百货以骄人业绩,回答了领导和群众、业内人士和广大市民共同瞩目的问题——闻名遐尔的天河路现代商贸业的蛋糕,是做大了,还是分细了? 天河路,培育了广州大型购物中心的双子星座正佳广场和天河城,汇聚了广州百货三甲广百、天河城百货、友谊商店,吸引了国内家电连锁巨子国美、苏宁,云集了中外知名连锁超市吉之岛、百佳、好又多、万佳…… 当业内外无不感叹竞争激烈的时候,天河城百货亮出闪光的数字。开业11年来,有9年销售和利润同比增幅(百分比)达到2位数。2004~2006年,连续3年销售增幅达到或超过10%,利润增幅达到20%。2006年春节前的1月27日,以1340万元的业绩,创本公司单店最高日销售纪录。同年8月19日,以1200万元的业绩,创本公司非旺季单店最高日销售额,这个数字即使出现在黄金周,也是惊人的。2006年,天河城百货单店销售14亿元,比上年增长10%,利润增长20%。利润增幅超过销售增幅,表明企业没有陷入价格战的泥沼,在水电、场地使用费等固定费用相对稳定的情况下,全员劳动生产率提高,推动利润增长快于销售增长。 此时无声胜有声,在中外零售业巨擘争相跻身天河路的时候,天河城百货以辉煌业绩,证明天河路现代商贸业的蛋糕做大了! 然而,答案本身又引出新问题——天河城百货缘何能长盛不衰?显然,内需增长是拉动商业经济发展的火车头。广州是改革开放前沿,将率先基本实现现代化,人民生活质量不断提高,旺盛的购买力是托起零售业杠铃的一只巨手。广州城市建设东进发展战略,是推动天河区现代商业崛起的又一只巨手。业态的力量是不可替代的,天河城是广州现代大型购物中心建设的先导,并且坚持了“场地只租不售,统一管理”的长远大计,实现了由百鸟落巢到以凤换鸟的品牌战略升级。地铁开通,更使天河城如虎添翼。天河路不可多得的区位优势,加上天河城的示范作用,引发了巨大的产业聚集效应。国内外知名品牌汇聚而成的现代商业舰队,又极大地提升了天河路黄金商道的吸引力、辐射力,带来了单店不可企及的规模效益。 然而,同样的天时地利,不一定取得同样的成功。天河城百货作为天河城的第一主力店,是怎样把握机遇,匠心独运,实现内涵式增长?
组合化专业百货,百货业应对市场竞争的创新之举
天河城百货,当她作为广州零售业的新生儿呱呱落地之时,百货业正面临另外两种零售业态,即大型超市和专卖店强有力的竞争。大型超市,特别是货仓式大卖场,在抢占平价市场的进军中可谓长驱直入。而专卖店在中、高档市场的角逐中,充分显示出品牌化、专业化和产品系列化的优势。天河城百货审时度势,没有沿袭百货业传统模式,毅然走出组合化专业百货的创新之路。 组合化专业百货,包括两层含义。一是凸显专业化、品牌化。即大手笔改造百货店原有的商品部及其柜组,在品牌集成度、营销规模、装修品位和服务特色各方面,赶超专卖店水平,力求在当地市场居领先位置。二是优化组合。即在充分调研的基础上,根据商场位置和市场需求特点,突破原商品部门架构,重新策划经营项目,精心筛选整合品牌,刻意扬长避短,潜心动态调整,重塑核心竞争力。
按照这个思路,天河城百货将传统百货店视为“副业”的“特价场”,扩充为面积1800平方米的名牌专业折扣店,2年中,业绩猛增3倍,年销售额达到1亿元。这就是后来名噪一方的“欧莱斯名牌折扣店”的雏型。接着又深入改造“运动营”,将面积增至3000平方米,规模和专业化程度居同业前列。2006年“运动营”销售上升25%,达1.2亿元,并成为本公司当年利润贡献度最大的商场。天河城百货还推出了规模居内地前列的珠宝金屋,在1000多平方米熠熠生辉的营销场地中,周大福、周生生、谢瑞麟、六福、景福、美亿、PINKBOX、佳盛、东方金钰等数十家国内外知名品牌珠宝首饰专柜毗邻而居,2006年销售达2.5亿元,同比上升30%,不亚于一条珠宝专业街。同样,电器广场和数码港的整合,使年销售额达到1.6亿元,同比上升25%。 优胜劣汰是品牌取舍的铁的法则。天河城百货对新加盟品牌实行为期半年的跟踪辅导,介绍当地消费特点,沟通客源联系。对销售业绩不佳的,则逐年实行末位淘汰。天河城百货从而成长为一支市场精英。 发展连锁经营,是现代流通业必由之路。2006年初,天河城百货在番禺推出华南地区最具规模、经营面积14000平方米的“欧莱斯名牌折扣店”,标志天河城百货步入连锁制、多业态发展阶段。可喜的是,这个远离市中心的特色专业店,第一年销售额近亿元,并实现开业当年盈利。 2007年,天河城百货将继续推进专业化进程,营造以家庭关爱为主题、以童装及儿童用品为主营的“亲子乐园”,以及男女服饰和化妆品等营销专区。
红苹果,人见人爱的红苹果
无论宾客来自何方,无论是两鬓如霜的长者,还是青春动感的少年,售货员善解人意的声容笑貌,让他们想起什么?或许正是人见人爱的“红苹果”。 社会生产力和人类文明的发展,把服务水准推上关系企业命脉的至关重要的地位。在富民强市全面建小康、率先基本实现现代化的广州,在以人为本的和谐社会,顾客就是上帝,服务就是宗旨,质量就是生命,满足社会生产和消费需求就是竞争力。同中外成功企业一样,天河城百货也把优质服务作为百年大计,在营销实践中,总结形成了深情的“红苹果” 服务品牌。 “红苹果”服务,是天河城百货服务理念和服务产品的概括,是优秀企业文化的结晶,是与品牌厂商、上游供应商和广大消费者沟通的桥梁,是联系超过20万会员的纽带。红苹果,寓意热情、真诚,天河城百货植根千年商都,与广州人民血脉相连,心心相印,诚信为本;红苹果,寓意亲和、关爱、活力健康、时尚创新,是温馨、安全的港湾,是观念创新、服务创新、引领时尚的前沿;红苹果,寓意更专业、更专心,倡导积极进取,爱岗敬业,以店为家,全情投入,要求熟悉市场走势、商品属性、顾客心理、服务技能,争做知识经济时代的优秀员工;红苹果,寓意企业内部和谐、产业链衔接融洽,体现团结互助,相互尊重,严格规范,严于律己,合力为社会提供尽善尽美的流通专业服务。 天河城百货将“红苹果”服务品牌细化为9个方面的具体措施,涵盖顾客从进店到离场的全过程,便于操作和监督。包括导购,公司印制导购图供随时索取,每位员工熟悉商场布局及主要商品陈列以提供咨询;商品包装,不仅满足一般要求,而且满足特殊要求;免费熨烫、修改裤脚、上鞋油等;提供织补服装服务;免费清洗摄像机磁头及转制VCD、DVD;引领顾客兑换外币;对需用电话的顾客提供方便;送货上门,特别是大宗货物及有特殊需要的老顾客;仪容整洁,用语亲切,环境优美;建立顾客档案库,主动邮寄商品信息等。2006年是天河城的服务年,每个员工都努力把“辛苦我一人,便利千万家”化为自觉言行。 事物有时恰是相反相成。红苹果,或许正是人见人爱的红苹果,在市场竞争中寓刚于柔,缔结着多赢、共赢的纽带。
花钱,打算买什么
政治经济学教科书对货币的职能做了完备而详尽的阐述。天河城百货每年的资金流量以十亿计,利润以亿计,钱在这里似乎变得并不稀罕。然而,天河城百货的老总们,打算花钱买什么? ——聘监督,听意见,找差距。 孟子曰,生于忧患,死于安乐。居安思危,方能永不落伍。 天河城百货采取竞标方式,筛选、聘请咨询服务公司,扮作顾客“挑毛病”,以不断改进完善服务体系。这就是员工们只闻其名、不识其人的“神秘顾客”。这些“神秘顾客”,随机抽查百货公司职工和厂家驻店促销人员,每月不少于300人次。从抽查内容看,有购物环境舒适度、商品陈列等公共项目,也有发型着装、举止音容等个人事宜;既要考察迎送推介、讲解示范等常规业务能力,也不乏“偏题”,比如长时间咨询后“突然不买”,以检验售货员的心理素质;还有如何完成“疑难任务”的难题。从抽查方式看,既有“一对一”的简单情况,也有模拟客流高峰,“二对一”甚至“多对一”的复杂场面。对每个抽查样板都要写出详细材料,据实做出“很好”、“好”、“一般”、“差”区分4档的明确评价,并回答“会因为售货员热情服务来购买吗”、“会不会带朋友来”等问题。抽查结果与奖惩挂钩。咨询公司还要定期提交综合报告,对天河城百货做总体评价,并提出改进建议。当然,天河城百货员工的整体素质是过硬的,经得起明查暗访。 来到一个成功的大型企业,好像走进一座图书馆。一个人有幸浏览的,只是沧海一粟。感谢千万个成功企业,把才智和力量贡献给如此多娇的祖国。
天河城百货 区经贸局 梁开汾 |