为进一步提升基层科协组织科普能力建设,构建社会化大科普格局,深入实施全民科学素质行动,10月13日,天河区科协组织区科普工作联席会议及各成员单位,前往越秀集团风行乳业仙泉湖牧场科普基地,开展2023年天河区科普工作联席会议暨科协会员日活动。此次活动通过了解高品质奶源地、现代化牛奶生产方式及国际领先的牛奶质量品控技术等,积极传递科学健康、安全环保的生活方式,体会科技带来的美好生活。
风行乳业隶属于越秀集团,公司历史可溯源至1865年,是国内历史最悠久的牛奶生产企业。仙泉湖牧场通过了ISO9001:2008体系认证,农业良好规范一级(GAP+)认证,是安装污染源在线监督系统的现代化奶源基地。在牧场工作人员的带领下,全体会员换上无菌服满怀兴致地参观了牛牛宾馆和奶牛近距离接触。这里的奶牛采用了棚式自由散栏饲养模式,按照奶牛的自然和生理需要,让奶牛在不栓系、无颈枷、无固定床位的牛舍中自由采食、自由饮水和自由运动。大家近距离地接触了荷斯坦奶牛,参与奶牛饲喂、打扫牛棚等劳动实践,对奶牛的品种选育、生活习性和现代化的饲养技术有了清晰的认知。作为仙泉湖牧场的亮点,奶牛科普馆通过现代科技的手段,完整和系统地呈现世界奶牛历史、奶牛进入广州和现代化养殖、生产的相关知识和技术。
“低温奶和常温奶营养上有什么区别”,“什么是巴氏杀菌”,“牛奶的成分表怎么看”……在位于石滩的牛奶加工生产基地,看着生产车间全自动化、全流程可控追溯的生产过程,大家兴致盎然,纷纷和随行的奶厂技术人员提问乳制品相关问题。小小的牛奶,大大的科技含量。随着智能化、科技化生产技术不断提高,12小时内从奶牛挤奶到加工成品送到千家万户,这就是对牛奶广告词“牛在身边,奶最新鲜”最好的体现。
本次科协会员日之行,得到了各成员单位积极参与支持,天河区科协将一如既往地为广大会员搭建更广阔的学习交流平台,提供丰富多元的优质科普资源,更好地服务于全区基层科普工作者。