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天河区食品药品监管局基层监管所“五项措施”强化小餐饮专项整治

发表时间:2017-09-29    信息来源:
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为加强小餐饮单位食品安全管理,天河区食品药品监管局各监管所积极创建小餐饮食品安全示范街,促进辖区内小餐饮经营单位提档升级,切实保障辖内人民群众食品安全。其中,天园所成效显著:一是坚持监管常抓不懈。制定专项方案,成立小餐饮示范街区工作小组,结合食品安全隐患排查、量化分级管理等措施,加强小餐饮监管。二是坚持培训指导。通过食品安全管理员信息采集,加强对小餐饮食品安全管理员培训指导。三是严防小餐饮无证经营底线,通过租赁合同倒查经营场所提供者信息,告知其为无证食品经营单位提供经营场所的法律责任,从根本上解决因经营场所性质导致无法办理证照的难题。四是广泛宣传,提高公众知晓。通过户外LED屏和有关微信公众号平台,主动公示示范区内小餐饮食品安全信息,提高公众知晓度。(区食品药品监管局  刁薇)

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